ちょっとお出かけ
あっという間に4月も終わりそうです。
もうすぐ風かおる5月、鯉のぼりが元気に泳いで
いますね。

暫くご無沙汰だった田舎に行ってきました。

玄関を開けるとたぬきさんがお帰りと出迎えてくれます。
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垣根の根本には蕗が一杯生えていました。
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鬱陶しいので刈っていましたが捨ててしまうのが
もったいなくて「キャラブキ」を作ってみました

山椒の木が新芽を出していましたので
芽を摘んで一緒に炊きました。
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自分で言うのもなんですが上手に炊けました。
主人も美味しいってほめてくれたんです^^
年を取るとこんなものがご馳走なんですよね。

長浜の旧街並みも歩いてきました。
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この「元祖堅ボーロ本舗」さん創業120年ですって
宮内庁ご用達らしいです。

お店には珍しい年代物の五月人形が飾ってありました。
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公園には八重桜が咲いています。
思わずにっこり♪
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綺麗ね。
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by jyuntonana | 2017-04-24 22:44 | tabi | Trackback | Comments(8)
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Commented by guuchan at 2017-04-25 13:05 x
うらやましい~~

 ふきと山椒の煮物って大好き!
でも、こちらではそう簡単に素材がそろいませんものね~
 今の時期、長浜はいいでしょうね~
Commented by jyuntonana at 2017-04-25 22:36
guuchanさん・・・こんばんは♪
毎年蕗を刈っては捨てていましたが
今年は思い切って作ってみました。

都合の良いことに垣根に山椒の木があって
新芽が出ていたので一緒に炊いてみました。
ご飯のおともにぴったりです。

お天気が良かったので長浜にも沢山の
観光客が来ていました。

Commented by ファインちゃん at 2017-04-26 10:16 x
蕗に山椒の芽・・お庭で育って自然の恵みですね~♪
美味しく出来上がって・・
良かったですね~(^0^)
滋賀には度々行きますが、なかなか長浜までは行けなくて。
何時かゆっくり散策してみたいです(^0^)
Commented by shizuo7f at 2017-04-26 17:06
間違いないです、「美味しい」とのお褒めの言葉^^。
「キャラブキ」、懐かしいです、最近ご無沙汰。
長浜名物なんですね「堅ボーロ」、
覚えておきます、今度行った折には。
ソメイヨシノに続き、アチコチに八重桜。
Jyuntonanaさん、巡る季節感じますね~♪
Commented by jyuntonana at 2017-04-26 23:43
ファインちゃん・・・こんばんは♪
久し振りに帰ったら蕗が一杯!
刈り取って「キャラブキ」を作りました
昔は自給自足でこんなものを食べていたんでしょうね。

長浜の黒壁あたりは観光客で賑わっています。
城下町ですから古いお店もまだ残っています。
何時かお出かけくださいね。
Commented by jyuntonana at 2017-04-26 23:55
shizuo様・・・こんばんは♪
思いがけない展開!
とっさの思いつきで作りました。
久し振りに作った割には美味しくできたんです^^

「堅ボーロ」凄く堅いんですよ
歯が折れそうなので食べない方がいいです!
それよりも同じくご用達の最中「寶乃露」の
方が美味しいです。
色んなところの桜を巡りました。
今度はツツジですね。
Commented by 1944-suzu at 2017-04-29 07:25
キャラブキにはこの細い蕗が美味しいですね。
私も庭の蕗を草取りついでにとって、昨夜から灰汁抜きしています。
今日は炊くつもりです。
連休はお天気の予報で、各地賑わいますね。
Commented by jyuntonana at 2017-04-30 21:43
suzuさん・・・こんばんは♪
今回のキャラブキはとても上手にできました。
佃煮のように濃い味では無いし、蕗の風味が
程よくて美味しかったです。
今日で食べ終わりでした。
今日は穏やかな天気でお出かけ日和でした。
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