ちょっとお出かけ
あっという間に4月も終わりそうです。
もうすぐ風かおる5月、鯉のぼりが元気に泳いで いますね。 暫くご無沙汰だった田舎に行ってきました。 玄関を開けるとたぬきさんがお帰りと出迎えてくれます。 垣根の根本には蕗が一杯生えていました。 鬱陶しいので刈っていましたが捨ててしまうのが もったいなくて「キャラブキ」を作ってみました 山椒の木が新芽を出していましたので 芽を摘んで一緒に炊きました。 自分で言うのもなんですが上手に炊けました。 主人も美味しいってほめてくれたんです^^ 年を取るとこんなものがご馳走なんですよね。 長浜の旧街並みも歩いてきました。 この「元祖堅ボーロ本舗」さん創業120年ですって 宮内庁ご用達らしいです。 お店には珍しい年代物の五月人形が飾ってありました。 公園には八重桜が咲いています。 思わずにっこり♪ 綺麗ね。
by jyuntonana
| 2017-04-24 22:44
| tabi
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Comments(8)
うらやましい~~
ふきと山椒の煮物って大好き! でも、こちらではそう簡単に素材がそろいませんものね~ 今の時期、長浜はいいでしょうね~
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jyuntonana at 2017-04-25 22:36
guuchanさん・・・こんばんは♪
毎年蕗を刈っては捨てていましたが 今年は思い切って作ってみました。 都合の良いことに垣根に山椒の木があって 新芽が出ていたので一緒に炊いてみました。 ご飯のおともにぴったりです。 お天気が良かったので長浜にも沢山の 観光客が来ていました。
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ファインちゃん
at 2017-04-26 10:16
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蕗に山椒の芽・・お庭で育って自然の恵みですね~♪
美味しく出来上がって・・ 良かったですね~(^0^) 滋賀には度々行きますが、なかなか長浜までは行けなくて。 何時かゆっくり散策してみたいです(^0^)
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shizuo7f at 2017-04-26 17:06
間違いないです、「美味しい」とのお褒めの言葉^^。
「キャラブキ」、懐かしいです、最近ご無沙汰。 長浜名物なんですね「堅ボーロ」、 覚えておきます、今度行った折には。 ソメイヨシノに続き、アチコチに八重桜。 Jyuntonanaさん、巡る季節感じますね~♪
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jyuntonana at 2017-04-26 23:43
ファインちゃん・・・こんばんは♪
久し振りに帰ったら蕗が一杯! 刈り取って「キャラブキ」を作りました 昔は自給自足でこんなものを食べていたんでしょうね。 長浜の黒壁あたりは観光客で賑わっています。 城下町ですから古いお店もまだ残っています。 何時かお出かけくださいね。
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jyuntonana at 2017-04-26 23:55
shizuo様・・・こんばんは♪
思いがけない展開! とっさの思いつきで作りました。 久し振りに作った割には美味しくできたんです^^ 「堅ボーロ」凄く堅いんですよ 歯が折れそうなので食べない方がいいです! それよりも同じくご用達の最中「寶乃露」の 方が美味しいです。 色んなところの桜を巡りました。 今度はツツジですね。
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1944-suzu at 2017-04-29 07:25
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jyuntonana at 2017-04-30 21:43
suzuさん・・・こんばんは♪
今回のキャラブキはとても上手にできました。 佃煮のように濃い味では無いし、蕗の風味が 程よくて美味しかったです。 今日で食べ終わりでした。 今日は穏やかな天気でお出かけ日和でした。
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