油を使わないグラタン
以前に糖尿病の料理教室で作ったグラタンをひさし振りにつくりました。
材料は、ホタテ、ホウレンソウ、たまねぎ、シメジ、

ホウレンソウは茹でて、三センチに切っておく、
ホタテ、玉ねぎ、シメジは鍋でからいりして酒を加えて蒸し煮する。
牛乳と小麦粉を泡たて器で混ぜて火にかけトロミが出てきたら
コンソメ、塩、コショウで味付けする。グラタン皿にホタテ、ホウレンソウ、等をいれて
ホワイトソースをかけて、粉チーズをかけてやく。

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菜の花のベーコン炒め、大根と厚揚げの煮物


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毎日の献立考えるの結構面倒!!
料理得意じゃないので。




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by jyuntonana | 2007-03-17 16:21 | 料理 | Trackback | Comments(2)
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Commented by magic-days at 2007-03-17 22:43
わぁー、沢山作られましたね!
みんな美味しそうです。「いただきま〜す!」
御主人様はお喜びに成られましたでしょうね。
私も早速参考にさせて頂きます。
「お御馳走様!」
Commented by jyuntonana at 2007-03-18 10:24
主人は相変わらずおデブちゃんです。いくら言っても食生活を変えません。
タバコも相変わらずプカプカやってます。
私ではどうしようもありません。付き合いと言っては飲んでばかりです。
これでは体に言いわけありませんね。
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