天ぷら
先日絵手紙に描いた、フキノトウや土筆、舞茸、海老や
ピーマンと玉ねぎのかき揚げ、それに残り物の竹輪に
オオバを巻いて揚げました。

b0076334_2372816.jpg



これで一人前、食べ過ぎですね。
あれもこれもと揚げていると山盛りになってしまいました。

土筆の卵とじを作りました
昔食べた、土筆の味がしましたが、余り苦味は感じませんでした。
大人になったからかしら?



b0076334_23122444.jpg

[PR]
by jyuntonana | 2007-03-19 23:04 | 料理 | Trackback | Comments(4)
トラックバックURL : http://africakeni.exblog.jp/tb/6624680
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by antix0929 at 2007-03-20 00:54
多分、十数年ぶりにツクシを食べました。ジュンさんが言う様に、昔食べた時は苦みがあった様な気が。。。最近は何でも美味しくて、好き嫌いが無くなりますね。。
御馳走様でした。
Commented by magic-days at 2007-03-21 16:57
春野菜の天ぷら美味しそうです。
私は天ぷらが中々上手く揚げられなくて、
余程食べたい時に作る感じです。
これは、本当に美味しそう。
食材があると、衣が付く分沢山あげてみたいですけど
食べ始めたらあっという間になくなりますよね。(笑
Commented by jyuntonana at 2007-03-23 22:59
antixさん土筆の卵とじご飯に乗せて食べたら美味しかったですよ。
Commented by jyuntonana at 2007-03-23 23:06
magicさん、実は私も天ぷら上手に揚げられませんが、揚げて直ぐ食べるには
美味しいですが時間が経つとしんなりいてしまいます。
難しいですね。衣の作り方で揚がり方がちがうようですね。
以前上新粉を入れるとカラっと揚がると聞いた事がありますが、
試したことはありません。
<< イチゴ 春の足音 >>



solwlife daialy
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
カテゴリ
フォロー中のブログ
お気に入りブログ
最新の記事
ちょっとお出かけ
at 2017-04-24 22:44
お花見に行きましたか?
at 2017-04-18 11:50
お花見
at 2017-04-06 18:25
あやちゃん大忙し
at 2017-03-28 18:35
しだれ梅見物
at 2017-03-18 13:56
最新のコメント
キャラブキにはこの細い蕗..
by 1944-suzu at 07:25
shizuo様・・・こん..
by jyuntonana at 23:55
ファインちゃん・・・こん..
by jyuntonana at 23:43
間違いないです、「美味し..
by shizuo7f at 17:06
蕗に山椒の芽・・お庭で育..
by ファインちゃん at 10:16
guuchanさん・・・..
by jyuntonana at 22:36
うらやましい~~ ..
by guuchan at 13:05
suzuさん・・・こんば..
by jyuntonana at 22:12
今年はどこもお花見のチャ..
by 1944-suzu at 19:30
satamiさん・・・こ..
by jyuntonana at 18:42
以前の記事
ライフログ
外部リンク
記事ランキング