天ぷら
by jyuntonana
| 2007-03-19 23:04
| 料理
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Comments(4)
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antix0929 at 2007-03-20 00:54
多分、十数年ぶりにツクシを食べました。ジュンさんが言う様に、昔食べた時は苦みがあった様な気が。。。最近は何でも美味しくて、好き嫌いが無くなりますね。。
御馳走様でした。
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magic-days at 2007-03-21 16:57
春野菜の天ぷら美味しそうです。
私は天ぷらが中々上手く揚げられなくて、 余程食べたい時に作る感じです。 これは、本当に美味しそう。 食材があると、衣が付く分沢山あげてみたいですけど 食べ始めたらあっという間になくなりますよね。(笑
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jyuntonana at 2007-03-23 22:59
antixさん土筆の卵とじご飯に乗せて食べたら美味しかったですよ。
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jyuntonana at 2007-03-23 23:06
magicさん、実は私も天ぷら上手に揚げられませんが、揚げて直ぐ食べるには
美味しいですが時間が経つとしんなりいてしまいます。 難しいですね。衣の作り方で揚がり方がちがうようですね。 以前上新粉を入れるとカラっと揚がると聞いた事がありますが、 試したことはありません。
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