畑は賑やか
久し振りに主人の田舎に行って来ました。
最近は雨も多く家の周りに草が一杯生えているのではと心配して
行きましたが、除草剤を撒いてくださったらしく
草が余り生えていませんでした。

家の前の畑には色んな野菜が植えて有り
収穫に忙しい(といっても自家用)ですが、食べるのに忙しい
と行った方がいいかもしれません!
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苺も葉っぱに覆われすぎて余り大きくなってませんでしたが
甘くて美味しかった!
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もらった苺は食べきれないのでジャムを作りました。
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ジャガイモの花が紫と白の二種類咲いていたので
『どうして色が違うの?』と尋ねたら男爵いもとメークインで花の色が違う
ということでした。
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人参はまだ間引いてないのでぎっしりと混んでいました。
少し撒きしてもらってきました。
人参の葉はおひたしにして食べると美味しいって教わり
早速作って見ました。
大根は葉っぱごと刻んで即席漬けに!
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もらって来ると食べるのに忙しいです!

蔵の軒先にはマツバギクとドクダミが良い感じに咲いていました。
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これはトウモロコシ?と尋ねるとポップコーンって言っていました。
どう違うのかな?
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スイカの苗も植わっていたので夏が楽しみ!
野菜が上手く育つのもお天気次第だそうです。
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by jyuntonana | 2008-06-06 22:52 | 田舎 | Trackback | Comments(4)
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Commented by suuko3077 at 2008-06-07 18:32
たくさんのお野菜。そうなんですよね、嬉しいけど食べるのが大変。
人参葉はうちの実家では甘辛く佃煮風に炒め煮にしていましたが
主人の方は普通にあっさり煮ていたと言います。未だに主人好みの
味になりません(泣)
いちごジャムも美味しそう。じゃが芋の花の色が違ったり、ともろこしと
ポップコーンが違ったり、野菜は奥が深いですね。

Commented by jyuntonana at 2008-06-07 22:55
野菜は早く食べないと鮮度が落ちるので急いで料理しなくてはならず
疲れました。
私も田舎育ちですけど、自分で野菜作ったことが無いので良く分かりません!
だから変な質問はしないようにしています(恥かきますからね)
本当に野菜は奥深いです!
Commented by magic-days at 2008-06-07 23:17
こんばんわ!
沢山野菜が育ちましたね。
「西の魔女・・・」でも野いちごを摘んでジャムを作る所が有りました。
作り方が丁寧に書いてありました。
私の近くの畑にも白と紫のジャガイモの花が咲いていて、
どう違うのかな?と思っていました。
紫がメイクイーンなのかしら?
マツバギクとドクダミが良い組み合わせに成って綺麗ですね。
Commented by jyuntonana at 2008-06-08 21:57
magicさん・・・久し振りに田舎に行ったら、春野菜が終わりかけていました!
エンドウも大きくなり過ぎていましたが卵にしたら柔らくて美味しかったです。
「西の魔女・・」最近読まれた本ですね!
ジャムは自分流で作りました!お鍋に一杯苺があったのに煮ているうちに
半分になってしまいました。
チョッと酸味が利いて自分ながら良い出来だと思いました(笑)

当たり!です。紫の花がメークイーンですって、
これは昔からあるドクダミの花です。家の周り中ドクダミだらけでした。






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