皆で作ると楽しい！

私の通っている病院は半年に1回料理教室があります！
糖尿病が専門ですのでローカロリーのお料理の作り方です。


私は糖尿病ではありませんが誰が参加しても良いので
お友達を誘ってでかけました。

今年は麺料理だそうです！
指導は大学で栄養学を学ぶ学生さんが中心に教えてくれます。


今回のメニューは世界の麺料理の一部、
フォー（ベトナム）、パッタイ（タイ風焼きそば）、ユベチ（ギリシャ）
それに塩昆布のみぞれ和えと林檎の羊羹、でした。

日ごろ家では計量して料理を作らないので、細かく量るのが面倒！
チョッと多くても、だめ駄目なんていわれて・・・


私はフォーと塩昆布のみぞれ和えが気に入りました。

作り方も簡単！（みぞれ和え）
大根をおろして、水気を切って、茹でた小松菜とシメジ、塩昆布、瓶詰めのなめたけを
和えるだけ！朝ごはんにいいわね！

出来上がる頃には病院の先生もご一緒につくっておられました。
男の先生なんですがふりふりのレースのエプロンがお似合いなんです～～。

若い学生さん達とご一緒に「これ美味しい！」なんて言いながら
お食事タイム、

皆でレシピを見ながらワイワイ作るのって楽しいね。