まだらのホイル焼き

久しぶりにホイル焼きを作ってみました。


材料はまだらの切り身とたまねぎ、ピーマン、エリンギです。

たまねぎ、ピーマン、エリンギは、食べやすい大きさにきり、アルミホイルに

バターをぬってから野菜少しのせその上にまだらを乗せそのうえにまた野菜をのせて

塩コショウをしてアルミjホイルでつつむ。それを、ガスグリルで10分ほど焼いて出来上がり。

そのほかに、かくふと大根、ニンジン、鶏肉の煮物、アサリの味噌汁、野沢菜のつけもの等。

他に、残り物の肉の炒め物。これが今日のメニューです。