春巻きを作って見ました

何時か春巻きを作ろうと春巻きの皮は買ってありましたが、
つい作るのが面倒になって、先伸ばしにしていました。
今日は時間もあったので思い切って作りました。

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中に入れるあんは適当です。もやし、ピーマン、竹の子、ニンジン、と豚肉
冷蔵庫のの余り物です。
これらの材料をいためて、塩、コショウ、と中華のもとを少々で味付けして、
冷ましておきます。
これを春巻きの皮に包み、油で揚げたら出来上がり！！
主人も「お店で食べるより美味しんじゃない」とお世辞を言って笑っていました。


下の料理は、名古屋では知られているお店の(菜めしと豆腐の味噌田楽のランチ）です。